“舌尖”上的安全，我们共同守护

“舌尖”上的安全，我们共同守护

——富乐实验小学召开食品安全工作专题会议

新学期伊始，为进一步使学校食品安全落到实处，9月6日下午，富乐实验小学在体卫艺术处安排下，在一号楼三楼小会议室开展了食品安全工作专题会议。会议由总务处主任主持，校长、副校长、体卫艺术处兼食堂管理员以及食堂全体工作人员参加了会议。

首先，食堂管理员就“食堂从业人员个人健康管理”、“食堂从业人员个人卫生要求”、“厨师操作岗职责”等几个方面进行了详细的培训。

其次，总务处主任就食堂工作人员开学以来的工作业绩作了充分肯定，强调了食品安全工作是食堂工作的重中之重。同时以目前国内近期发生的几个食品安全事件为例，敲响了学校食品安全的警钟，提醒食堂工作人员时刻绷紧安全这根弦，工作中要把师生的生命安全放在心上。

副校长从 “ 安全注意事项”、“ 端正服务态度，提高服务意识”等几个方面提出合理化建议。

最后，贾校长强调，大家要爱校如家，尽心尽力做好事，要紧绷食品安全之弦，严把进货关，蔬菜生鲜要尽量做到日清；食材选材要严格，加强源头管理，坚决杜绝污染、腐烂、过期、变质及其他不卫生的食品进入食堂，并按国家有关规定索证及备查；禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间，严防发生不正常事件;从细节入手，切实做好食品卫生、设施卫生、个人卫生和环境卫生，确保师生就餐安全。

通过本次会议，全体员工进一步认识到“安全无小事，责任大于天”，要努力做到让学生、让家长、让社会放心，为全体师生守护“舌尖”上的安全。（撰稿：何刚  审核：左发兵）